Pivotオフィシャルコントリビューター　金子さやかさん

パリで「Balbosté(バルボステ)」というイベントフード・クリエーション・スタジオをフランス人女性シャルロット・シットボンさん(Charlotte Sitbon)と二人で運営されている金子さやかさんを、この度コントリビューターとしてオンラインサロンにお迎えしました。Balbosté(バルボステ)では目に美しくかつ日本の家庭で伝統的に使われてきた技法や考えを織り込み、食べ物の香り・味・食感を通じて依頼があったブランドの世界観を感じるような「体験」を提供しています。

さやかさんには今後、食にまつわる日常のあれこれや小さいレシピ、食材を探す時の様子などを少しづつPivotのオンラインサロン内でご紹介していただく予定です‼︎

※写真はalbosté(バルボステ）のアトリエの写真です。