7月18日（日）、フランス情報サロンPivotのオンライン企画、金子さやかさんによる『夏はアペロの季節！日本でも手軽にできる、フレンチアペリティフ用かわいいおつまみアトリエ！』が無事に終了いたしました！ご参加いただいたサロンメンバーの皆さん、どうもありがとうございました❣️

今回はのメニューは

▼Gaspacho Vert et Labne a la maison

(グリーン野菜の冷製スープと自家製リバネーチーズ)

▼Taboulé de blé aux herbes

(香味ハーブたっぷりタブレ)

▼Les rouleaux de Balboste

(バルボステ風生春巻き2種)

レッスン後は参加者の皆さんから早速「楽しかった！」「家族みんなが美味しいと食べてくれた！」「来月いらっしゃるお客様にお出しします！」などなどたくさんのコメントをいただき、やってよかった！という気持ちで運営一同感動しております🥰。本当にありがとうございました。

今回も単純にお料理を作るだけではなく、フランスの食文化、食材に関する知識、そして無駄なく食材を使うコツ、などさやかさんならではのお話もたくさん伺うことが出来て、聞いて良し・見て良し・作って良し・食べて良し・香り良し、五感フル活用のレッスンとなりました。　

次回は秋～冬にかけて何か企画できればよいと思います。

2021.07